西瓜空心是指在西瓜瓜瓤中出现空洞或开裂缝隙,对商品品质和生产效益造成很大影响。科学有效的防治措施十分必要。果实成熟阶段需要高温、强光、干燥的气候条件,若遇连绵阴雨,光合作用减弱,根系活力受挫,果肉发育异常,易形成空心瓜。
西瓜空心主要由以下原因造成:坐瓜时温度偏低或变化大;膨瓜期肥水不足或干湿变化大;果实发育期阴雨寡照;坐瓜节位太低。具体表现为:开花坐果时温度过低、果实发育期阴雨天过多、坐果时节位偏低以及果实发育期缺水。
预防西瓜空心可增施硼肥,施肥以底肥为主,占总量60-70%,追肥为辅,占30%-40%。膨瓜期是西瓜需水量最大的时期,缺水会导致果肉细胞膨大速度慢于果皮,形成空心。肥水特别是水分供应不足,细胞壁破裂,形成空洞或裂缝。
具体原因包括:1. 坐瓜时温度偏低,适宜温度为25°C〜30°C,最低日平均气温为20°C〜21°C。2. 果实发育期阴雨寡照。3. 坐瓜节位偏低,第一节位结的瓜因温度偏低,授粉受精不良,叶面积小,营养物质供应不足,心室容积不能充分增大,遇高温瓜皮迅速膨大,形成空心。4. 果实发育期内缺水,特别是膨大期缺水反应最为敏感,果实细胞因供水不足导致膨大速度慢于果皮。5. 过熟采收,西瓜成熟后不及时采收,营养物质和水分回流到瓜蔓,果实失去水分和营养物质形成空心。